FROM コマンドは、Dockerfileの一行目に書かれるもので、構築元となるベースイメージを指定するものです。ローカルにあればそのイメージを利用し、ない場合にはdockerhubから取得します。
例えば、ubuntu:18.04 を利用する場合
FROM ubuntu:18.04
となります。