USER コマンドは、ユーザーを切り替える際に利用されるコマンドです。
FROM ubuntu:18.04 RUN useradd testuser USER testuser RUN whoami
として、編集が完了したらイメージをビルドしましょう。 ユーザーがtestuserに切り替わっていることが確認できます。
Webアプリケーション作成時の作業ユーザーの作成および、作業ユーザーでのプロジェクト作成など、様々な場面で活用が可能です。